「全台人氣熱銷，預購數量直升」，高雄市政府海洋局與2900家全家便利商店攜手合作，推出「龍膽石斑魚涮涮鍋」，103年12月24日於全家便利商店功夫年菜預購型錄及 FamiPort開放預購至今，佳評如潮，短短不到一個月，即造成搶購熱潮，全台熱賣。海洋局已協助供貨，讓更多國人品嚐石斑魚美味。 為推廣優質海味，高雄市政府海洋局精選在地魚貨產品，推出高雄海味商品-石斑魚系列，其中「龍膽石斑魚涮涮鍋」選用高雄永安鑽石水所養殖的鑽石斑入鍋，魚肉肉質Q彈，魚骨燉湯味美，首次於年菜型錄推出，即榮獲2015年度年菜評比湯鍋羹類第一名，在鑽石冠軍鍋之美名驅使下，成為年菜預購首選之人氣商品。 海洋局長賴瑞隆表示，高雄臨海，魚貨質與量都是全國之冠，為能讓更多全國民眾能品嚐到高雄在地海鮮，透過通路合作，現在只要到自家附近的全家便利商店預購，即可輕鬆訂購到高雄海味產品，此次特別主打「龍膽石斑魚」，本身富含DHA、EPA、Omega-3，魚皮有豐富的膠原蛋白，營養價值甚高，此外，高雄海味最具代表性的鮪魚、魷魚、秋刀魚及虱目魚漁獲量並列為「高雄五寶」，其中就魷魚及秋刀魚漁獲量創近年新高，103年8月就與全家便利超商首次合作，推出「沙茶魷魚羹麵」及「秋刀魚便當」，今年則使用「龍膽石斑魚」，以年菜方式推出，讓國人在享用優質的高雄海味漁產之外，更能吃的營養滿分、健康過好年。 賴瑞隆表示，現代人越來越重視食品安全，海洋局推薦符合安全檢驗的優質漁產品，讓消費者在年菜上，有更多元優良蛋白質選擇，而海洋局所推出的「高雄海味」更是透過產銷一條龍的方式，將生產的石斑魚都經過衛生驗證，率先在食品安全上作第一道品質把關。 除此之外，全國水產報名參選的「2014水產精品」評選比賽，評選出的20項精品，高雄市優質水產品就佔了6項之多，分別為「鮪軒貿易有限公司的超低溫鮪魚禮盒」、「盛洋冷凍食品股份有限公司的優鱻禮盒」、「允偉興業股份有限公司的便利小館-ASC活力生態鯛」、「梓官區漁會的戀戀蚵仔寮極鮮加吉袋禮盒」、「互得惠企業有限公司的珍芳低鹽野生正頭烏魚子」及「梓官區漁會的頂級烏魚子」，如此多元精緻優質伴手禮，讓民眾在選購高雄海味產品時，都能「選購放心、食用安心、美味開心」。