禽流感波及雞肉的銷售量，雲林縣養雞協會與雲林縣政府農業處在縣府前廣場舉辦「國產雞肉蛋 安全OK讚」促銷活動，「國產雞肉蛋 安全OK讚」品嚐促銷活動，現場有合法電宰雞肉、無藥殘蛋提供品嚐，包括煎蛋、炸雞腿、麻油雞、桶仔雞都吸引大批的人潮排隊。 縣長李進勇、副縣長張皇珍充當一日店長，促銷合法電宰的國產生鮮雞一隻250元及無藥殘納豆蛋一盒8顆50元，吸引大批民眾搶購。 縣長李進勇拿著炸雞翅吆喝民眾，一起來吃雞肉；李進勇表示，合法的國產生鮮雞及雞蛋，安全無虞，大家不要因為心理作用，就不吃雞鴨鵝了，這會打擊家禽產業者的生存、國內家禽爆發禽流感疫情，嚴重衝擊國內雞肉市場，雲林縣政府和雲林縣養雞協會，在縣府前廣場舉辦禽品品嚐促銷活動，供應免費雞肉雞蛋美食讓民眾吃免驚。 縣長李進勇指出，此波疫情影響消費者對禽肉產品信心，雞肉市場下滑，錯誤的觀念讓禽類業者雪上加霜，禽畜其實只要煮熟食用就沒有問題，呼籲大家一起來吃雞，他也現場啃了雞腿、煎蛋，用行動表現對養雞業者的支持，所有進入屠宰場的家禽，一定有獸醫師出具的健康證明，安全無虞後給予合格屠宰標章才會在市場販售，請民眾安心選購，支持台灣本土優良家禽及雞蛋。 李進勇說，縣府也佈下天羅地網，責成違法屠宰查緝小組加強查緝違法屠宰之強度，確保市面禽肉產品安全衛生，請民眾安心選購食用經合法衛生檢查處理的電宰雞肉。 雲林縣養雞協會理事長李進德指出，近期因禽類流感，導致雲林縣優質土雞面臨滯銷情況，舉辦活動是為了宣示國產雞肉、雞蛋品質熟食安全無虞，民眾可安心食用，讓我們一起為台灣雞農加油。