大安農會香腸年節特價供應「HACCP」認證工廠，嚴選在地新鮮食材，安全用心看得見，可說新鮮、健康、美味。 台中市大安區農會的香腸工廠每到過年前夕，都要趕工生產才能因應年節大量訂單，但為保品質穩定，每天採限量生產，未到過年已有不少民眾開始搶購中，安農香腸添加了農會酒莊自釀的蒸餾葡萄酒、大安蔥及大安芋頭等在地新鮮食材，再與大安肉品市場的新鮮電宰豬肉作完美結合，口感紮實有嚼勁，滋味鮮甜不油膩，安農香腸絕不添加防腐劑、色素及澱粉，原料及產品都有SGS檢驗合格，讓消費者品嚐到最新鮮、健康及美味的安農香腸。 製作安農香腸有三大重點：一、新鮮安全原料選購、二、符合衛生HACCP的製作過程及三、誠實包裝；原料選購部分，只選用當天現宰新鮮豬後腿肉及豬背脂，SGS自主檢驗無藥物殘留，以75：25黃金比例來製作，香腸的口感紮實有嚼勁，滋味鮮甜不油膩。 配料為單方配料，以鹽、味精、大蒜、五香、肉桂、甘草等多種中藥材依最佳比例添加，絕不添加防腐劑、色素及澱粉，每種配料逐一檢視，必須有衛生局合格登記，以確保香腸配料的安全性。 製作過程部分，工作人員必須著全套工作服，接受嚴格衛生訓練後，在符合HACCP衛生規範的工廠下生產製作，全程保持低溫環境才能維持香腸鮮度。 香腸在製作上遵照古法，耗時且費工，以提供最佳香腸品質。製作完後都須經過金屬檢測機檢測，安全有把關，完成後立即送入-18℃，全程冷凍保鮮直到送達消費者手中，而且誠實包裝部分，安農香腸絕對可讓消費者安全食用。