南投縣政府衛生局，23日夜間接獲新竹縣政府衛生局郵件通知，有關新竹縣新豐鄉「正大香農產行」疑似用到芊鑫消泡劑，經抽驗檢出二甲基黃，南投縣高慶泉股份有限公司之「高慶泉麻油辣腐乳（780g）」係由該農產行代工生產。 衛生局今天立即前往高慶泉股份有限公司進行稽查，現場該違規產品已無庫存，該項產品下游廠商業者名單，計有6家，業者並已主動配合聯繫下游廠商展開回收作業。衛生局亦已通報各縣市衛生局協助督促下架回收事宜，並將持續監督產品流向及下架回收情形。 經查高慶泉股份有限公司豆腐乳有5種品項，其中豆腐乳（450g及180g）及辣味豆腐乳（180g）等三種品項係由該公司自製生產；另甜酒豆腐乳（780g）委由蓬萊食品公司代工；高慶泉麻油辣腐乳（780公克）委由正大香農產行代工。 衛生局獲知訊息後，立即主動出擊，動員同仁前往縣內連鎖大賣場/超市/便利商店稽查，業者表示已接獲廠商通知，不合格產品已配合下架回收。另針對縣內中盤販售商/經銷商進行稽查及輔導，違規產品責令業者下架回收。 衛生局呼籲業者要積極做好原料追溯及產品流向的管理，若發現問題應主動通報主管機關，否則將依據食品安全衛生管理法第7條規定食品業者應實施自主管理，確保食品衛生安全。 食品業者於發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報直轄市、縣（市）主管機關。 若事涉第47條第1項第10款「規避、妨礙或拒絕本法所規定之查核、檢驗、查扣或封存」將處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。