食安問題接連爆發後，意外帶動有機蔬菜的銷量，新北市學童營養午餐業者每週向西螺鎮蔬菜產銷班第74班訂購2萬公斤的有機蔬菜。 班長廖瑞生表示，有機蔬菜風行，許多販售業者直接到西螺產地搶購蔬菜，甚至抱著現金上門，就怕搶不到蔬菜，農民菜才剛採收完，立刻被貨運載走，銷量至少增加3成。 縣長蘇治芬表示，雲林的蔬菜供應全台灣，是台灣的綠色廚房，上任以來推動各項的安全農業政策，就是要讓民眾能夠食的安心，讓農民能夠賺的開心，很高興今天能看到這樣的成果，也期望未來能夠持續推動，讓雲林農業轉型、脫胎換骨。 蘇治芬說，縣府透過補助溫網室讓雲林農業轉型、脫胎換骨，開辦農業大學有機專班等，培育青年軍投身農業，引進農業專業技術及知識，並推動有機農業，要讓農民種的健康，讓消費者吃的安心。在農業發展的歷程上，也創造許多先例，展現在地農業發展的成果。 西螺鎮蔬菜產銷班第74班班長廖瑞生表示，97年縣府開始推動溫網室補助，在蘇縣長及農業處的鼓勵輔導下，首先響應投入設置第一批的溫室，後來配合縣府推動有機農業，更轉型種植有機蔬菜，如今產銷班已有10位農友通過有機認證，面積達5公頃。 設施溫室投入有機蔬菜種植7年有成的廖瑞生，為讓雲林縣的社福團體也能吃到健康安全的有機蔬菜，和產銷班員共同捐贈500公斤的有機蔬菜給雲林縣20個社福團體，提供這些團體來享用在地的有機蔬菜，更加要讓大家瞭解「食的健康、食在安心」的重要。