台中市的糕餅業在市長胡志強的大力行銷下揚名國際，但全台爆發黑心餿水油事件後，台中糕餅業者也深受其害，議員李麗華更為業者提出國賠。 衛生局長黃美娜表示，她曾與衛生福利部部長邱文達討論國賠等事宜，一切都依規定處理。 議員李麗華於質詢時表示，胡志強是行銷台中市糕餅業的最大功勞者，業者也很努力創新研發，但餿水油事件發生後，糕餅業者身受其害，塑立的金字招牌一夕遭毀，所有的瑕疵和漏洞百姓要承擔，糕餅業者也很無奈。 李麗華為業者發聲「烏油遮明月、悽慘中秋節、業者苦無淚、糕餅要國賠」，希望市府帶頭為業者提國賠，一起為糕餅業加油打氣。 議員陳天汶、高基讚也表示，主管單位最開始就要嚴謹審核，才能排除很多問題，且發生事情不是下臺就行，要有所負責。 議員林榮進則希望衛生局派員抽查山區小店舖販售的商品，他表示，有些超過半年以上的商品還在架上，要求主管科室重視，照顧原住民的健康。 衛生局長黃美娜表示，餿水油事件發生後，台中市也遭受無妄之災，所有業者都是受害者，但她澄清，GMP認證是經濟部工業局管轄、推動，但過程沒有好好監督，且委由民間團體去做，造成大家都相信GMP，卻都被騙了。 黃美娜也指出，政府是一體的，未來中央會加以整合，有比較好的管理機制，她也曾打電話給衛生福利部部長討論國賠等事宜，但一切依照規定處理。 黃美娜還表示，胡志強也多次公開保證台中市的糕餅很安全，市府也與糕餅業者辦理吃月餅活動，未來衛生局會作好食品登錄制度，方便追蹤管理，她也同意未來要修法重罰黑心業者，並記取教訓，檢討如何防止這種事情發生。