劣質豬油事件造成台中市糕餅業者業績平均掉了三成，市長胡志強宣布設立「業者食品登錄」讓消費者在衛生福利部網站查詢業者上下游食材資訊，他還與市府官員們一起大啗太陽餅，強力促銷。 台中市糕餅公會理事長周子良指出，去年太陽餅的業績有十一億元，中秋節前爆發劣質豬油事件，糕餅業深受其害，雖有部分使用自製豬油或奶油之糕餅業者不受影響，消費者心理還是會怕，糕餅業績平均滑落了三成，所以公會與衛生局來推廣業者食品登錄，每一家業者必須要有工商憑證，資料登錄至網站把食品資訊透明化，讓消費者可以看到每一家業者的資料，讓糕餅業再活絡起來。 胡志強吃著現烤的太陽餅，表示台中市是第一個跳出來的政府單位，所有的市府首長站出來為他們背書，現在起絕對不會買到任何有問題的東西。 二十二日下午蘇格蘭風笛遊街，行經路線當中自由路上的糕餅店家，送免費糕餅及奉茶，台中市糕餅公會表示為讓大家提升太陽餅買氣，從二十二日到二十八日將有七家糕餅業者，分別是九個太陽、全安堂、新太陽堂、寶泉食品、太陽堂老舖、天水雅集、一福堂，推出太陽餅買二送一的優惠，民眾可一起支持台中糕餅業的名譽。