劣油風暴不斷，副市長蔡炳坤決議成偉食品、味丹、這一鍋等三家公司共約六十八公噸受污染產品，自二十三日上午十時起陸續銷毀，而台中市各食品公會也將鼓勵旗下業者，於本月底前至「食品業者登錄平台」完成登錄，消費者上網即可清楚掌握店家上下游食材資訊。 高雄強冠公司流入台中市食品業者的劣質豬油約二萬三千一百二十三公斤，其中一萬七千八百八十一公斤已製成相關食品，台中市政府於十七日召開跨局處會議，受劣質豬油波及的三家食品餐飲業者也派代表與會，商討產品回收銷毀等細節；至於尚未使用的五千二百四十二公斤劣質豬油，台中市衛生局已責令退回上游，由高雄強冠公司統一銷毀。 目前成偉食品已封存及回收產品包括盛香珍巧克力豆奶酥、盛香珍斯普娜普蛋酥、盛香珍經典奶酥，共計二萬七千五百零八公斤，將拆除鐵盒外包裝進行回收再利用，餅乾等內容物則統一銷毀。 味丹企業已封存回收產品包括台灣好味牛肉湯麵（袋）、台灣好味海鮮湯麵（袋）、美味小舖海鮮湯麵（袋）、美味小舖蔥燒牛肉湯麵（袋）、美味小舖蔥燒牛肉湯麵（碗），共計五萬七千七百九十一公斤。 其中受污染油包約三萬五千公斤將全數銷毀，而麵塊因與油包分離，未被劣質油汙染，基於不浪費資源的立場，由農業局協助業者回收做為下腳料飼料利用。 這一鍋餐飲公司則檢出麻辣鍋底與鴨血豆腐乳醬受污染，約五千五百七十公斤產品將全數銷毀；蔡副市長表示，後續銷毀作業流程由市府環保局提供協助，衛生局負責監督，避免產品於銷毀過程中再度污染。 而台中市糕餅產業因劣油風波受重創，業績一落千丈，有業者反映甚至只剩一成生意，期盼政府安定民心、消除民眾疑慮，協助業者度過難關。 衛生局長黃美娜建議台中市各食品相關公會鼓勵旗下業者，於本月底前到「食品業者登錄平台」完成登錄，消費者上網即可清楚掌握店家上下游食材資訊，重建信心，衛生局將製作完成登錄標章給配合食品業者。 圖說：衛生局人員封存準備銷毀的物品。（台灣新聞網記者楊川欽／攝）