台中縣、市合併後，市長胡志強大力推廣中市優質農特產品行銷海外，創下近三億元成績，二十二位區農會總幹事帶著農產品拜會胡志強，請胡志強做代言人，一一拍攝宣傳照以利行銷。 台中市農業局指出，一○○年至一○二年，台中市優質農特產品國內行銷金額平均每年有七千萬元，國外行銷則高達二點九億元。 和平區梨山茶今年創造每台斤一百萬元新紀錄，和平區農會總幹事鄧碧珠感謝表示，因為胡志強的努力行銷，由他代言的梨山蜜桃、梨山高山茶等等都賣得很好，但她也建議，和平山區幅員廣大，載運產品的路途對梨山蜜桃的損耗大，希望市府配給和平區二部農產品推廣用車。 胡志強則回應，梨山的里長希望晚上加開一班車載運水蜜桃，新鮮度才不會被影響，他親自找交通部長葉匡時討論這問題，隨即得到公路總局允諾於晚上六時三十分加開一班車，未來府建設的雪谷纜車可計畫白天載送遊客，晚上則載運水果。 清水區農會總幹事何淑瑛則要求胡志強大力幫清水的韭黃行銷；梧棲區農會總幹事王秝毅建議多辦活動，帶動更多人潮到梧棲買農產品。 面對農會的建議，胡志強當場保證一定會協助完成，表示上任就在台中市打通裕毛屋、惠康超市等國外知名超市，讓台中市農產品的通路越來越多，並成功登陸東南亞，例如東勢梨在新加坡已成功打敗韓國梨。 農會總幹事賴溪松則表示，將興建屬於台中市農產品的展售中心，屆時完工後，請胡志強替他們站台行銷；副市長徐中雄回應，市府有計畫在烏日高鐵後的重劃區興建一處屬展售中心，集中行銷台中甚至中部的農特產品。 此外，今年農業局與外埔區農會合作，在外埔農地進行稻田彩繪創作，外埔區農會總幹事李錦東將稻田彩繪所生產的稻米二千公斤送給社會局食物銀行；胡志強、社會局長王秀燕表達滿心謝意。