為捍衛食品藥物及化粧品的安全，台中市政府配合中央政策針對食品、藥品、醫療器材、管制藥品與化妝品，全面加強聯合稽查，副市長蔡炳坤表示，這是中央與地方一起展現決心，維護食藥安全─食安心、藥安全的具體行動。 衛生局於今天舉行「食藥安全擴大稽查」記者會，邀集中西藥師、糕餅、廚師、觀光等各公會代表齊聚一堂，與副市長蔡炳坤、衛生局長黃美娜、衛福部食品藥物管理署中區管制中心科長林怡蓉、議員劉士州等來賓，一同宣誓「違規食品、不法藥物、OUT」，展現維護食品藥物安全的決心，隨後稽查人玩立即前往超商、賣場等地，展開「果蔬汁」、「鮮乳保久乳調味乳乳飲品及乳粉」、「米粉」三項產品標示稽查。 黃美娜表示，為加強稽查工作，市長胡志強指示增加二十個人力，目前台中市通路商約二十多家，稽查員將持續一週密集稽查「果蔬汁」、「鮮乳保久乳調味乳乳飲品及乳粉」、「米粉」三項產品標示，並不定期抽驗各式食品有無違規情形，以確保民眾食的安全。 根據中市一○二年食品標示不合格件數統計共有四百三十三件違規，今年一月至五月違規件數已達一百三十二件，其中包括食品未標示添加物用途、二種以上成分未清楚標示出來、或未標有效日期等。 衛生局表示，即日起「果蔬汁」必須標示果汁含量百分比、「保久乳」必須標示滅菌方法、「調製乳粉」須標示乳粉含量、「米粉」原料如果未達百分之五十，品名不能出現米粉字樣，否則將依食品衛生管理法第二十八條標示不實，處以四萬到四百萬元罰鍰，該標示未標示食品將處三萬至三百萬元罰鍰。