炎炎夏日，消暑解渴又成為消費者最愛之冰品飲料已在冷飲店、超市便利商店、飲食攤販等場所熱賣中。為保障消費者冰品食用衛生安全，嘉義市政府衛生局於6月中旬，針對散裝冰品抽驗，品項包括(綠茶、烏龍茶、紅茶、聖代、冰淇淋、冰棒等），檢測生菌數、大腸桿菌、大腸桿菌群，共計抽驗30件，其中不合格件數7件，佔不合格率23%，對於不符合衛生標準之業者，衛生局依食品衛生管理法第10條之規定，通知業者限期改善，擇日再複檢抽驗；若仍未改善將依法處3萬-15萬元罰鍰，並公告不合格業者名單。 嘉義市政府衛生局表示仍持續複查抽驗冰品外，並加強輔導業者重視製作過程、環境衛生及做好自主衛生管理，包括產品品質衛生、人員衛生：養成正確洗手習慣，並籲請消費大眾於選購飲冰品時，可觀察現場工作人員衛生、飲冰品盛裝容器是否清潔、各類冰品及配料是否加蓋、是否具有固有色澤及氣味與有無夾雜物及其他雜質、包裝是否完整有無破損等注意事項，為自己的飲食衛生把關，才能吃得消暑又衛生。