台中市政府推廣糕餅產業不遺餘力，市長胡志強於二十六日上午、下午分別出席由市府文化局舉辦的豐原糕餅創意展開幕，與由市府經濟發展局主辦的台中糕餅節活動，胡志強表示在他心中，台中市的餅世界第一。 有「餅鄉」之稱的豐原，糕餅遠近馳名，市府文化局結合媽祖信仰與在地特產，在豐原慈濟宮展出由台中教育大學副教授顏名宏策展的「豐原糕餅創意展」，展出一百九十公分高，運用店家特色餅盒的八角形主裝置。 市長胡志強也應邀到場與立法委員江啟臣、豐原區長張瀞分、市府建設局長吳世瑋、文化局副局長曾能汀等人一同為展覽揭開序幕，並寫下對豐原糕餅的祝福「豐原、豐富、豐年；好水、好山，好吃」。 現場也有豐原地區共二十九家糕餅業者共襄盛舉，提供各家特色餅盒，並舉辦「誠心拜媽祖、擲筊送糕餅」活動，參加民眾都可以獲得糕餅與平安米各一個，擲得聖杯最多的民眾更可以獲得液晶電視、糕餅禮盒、腳踏車以及超商禮券等三十多項大獎。 經濟發展局也於下午於市政大樓辦理台中糕餅節活動，現場除有五十多家糕餅名店齊聚一堂，共同推出買二送一大優惠外，也規劃母親節創意蛋糕與創意麵包競賽與展示，並邀請知名藝人彭恰恰、許效舜到場，他們與胡志強之間的妙語如珠瞬間炒熱氣氛。 胡志強致辭時講述七年前第一次到中國大陸北京訪問時的趣事，他表示，當時到北京他連上了十四次電視節目錄影，都在推銷台中市的太陽餅，夜間與夫人一同搭計程車參觀天安門，等紅綠燈時竟然被一位眼尖的民眾認出說「你是台中來的胡市長嗎？ 胡志強雖然愣住心想「我是國民黨，他是共產黨耶」，在這「敵明我暗」的時刻只能給民眾一個微笑，結果民眾仍是盯著他看，並說「給個太陽餅」，反應快速的胡志強回說「要吃，你買」，足見台中的太陽餅，已在中國大陸知名度大開。 圖說：市長胡志強等人寫下祝福語。（台灣新聞網記者陳祐堂／攝）