台中市長胡志強，於今天先後至太平區運動場促銷枇杷與水源地文教金會參訪藍染製作，胡志強表示，周末這兩天行程滿檔，每天都清晨起床，到了中午依舊精神奕奕，就是吃了太平的枇杷的緣故，全國最好的枇杷在太平，歡迎全國民眾到太平來觀光購買。 太平枇杷進入盛產，台中市太平區公所與區農會聯手在運動場舉辦最後一波行銷活動，市長胡志強到場助賣，各產銷班準備三千五百斤現採枇杷一上午就銷售一空；太平區公所表示，全國最好的枇杷在太平，大顆肉厚又多汁，因為品質太好，一採收就搶光光，所以超市買不到，建議消費者可向農會訂購，品質有保障。 由台中市政府主辦，太平區公所、農會合辦的「二○一四枇杷節」於三十日舉辦最後一波行銷，邀請民眾進行「快吃枇杷大賽」推廣促銷太平特色農產區長余文欽介紹太平枇杷汁多肉Ｑ甜，得從果肚黑臍處如吃香蕉般剝皮，又快又不沾手，他表示，吃太平枇杷就是要手腳快，才能比別人吃得多。 離開太平運動場之後，胡志強又驅車前往位於頭汴坑的水源地文教基金會參訪藍染製作，問候現場製作藍染的民眾，太平頭汴坑客家藍染先後獲得台中市政府十大伴手禮文創獎及社造伴手禮第一名的肯定，更成為各知名旅遊包括日月潭OTOP會館、台灣手工藝推廣中心及台中市政府惠中樓最熱門的伴手禮。 基金會董事長葉晉玉，為推動太平頭汴坑這個客家庄的社區產業，提出復甦客家藍染產業的構想，獲得台中市政府及勞動力發展署中彰投分署的支持，利用太平頭汴坑閒置的荒地種植藍染原料的來源─大菁及小菁，邀請專業老師教導當地失業民眾及婦女學習藍染編織技能，十多年辛苦的努力，獲致豐碩的成果。