台中市霧峰區明台高中今天下午舉辦法國藍帶米其林午茶饗宴，貴賓雲集，熱鬧非凡。 遠從法國來台的藍帶米其林主廚菲歷普．克勞古現場料理法國時尚經典美食，明台高中觀光科學生展現專業美技，讓在場身處台灣古蹟霧峰林家花園五桂樓前的貴賓們，享受一場味覺與視覺的美麗饗宴。 午茶饗宴藍帶米其林主廚現場示範法式料理，採用在地新鮮食材，用心料理正宗法式美饌，有炸淡菜餅等多道佳餚美食。 明台高中董事長表示，霧峰明台高中是台灣唯一古蹟花園學校，校園人文典雅，古色古香，辦學理念重視文化與教育結合、專業與國際化並重，擁有先進的教學設備與環境，校內設有餐飲廚藝中心、明台義大利ALMA飲調中心、餐旅會館等提升專業技能實習場地，歷年栽培學生獲得全國技能競賽冠亞軍，受各界肯定與稱讚。 尤其去年與法國藍帶廚藝學院簽約結盟成立藍帶明台卓越中心，完整引進全球知名法國藍帶廚藝學院的專業師資與教學系統，讓明台高中更有特色，更國際化。 副市長蔡炳坤代表台中市長胡志強致辭時表示，明台高中是台灣最具餐飲特色的高中，現在是法國藍帶全球唯一合作的高中，將成為國中學生畢業升學的最佳選擇。 明台高中副校長林承峰談到與法國藍帶的合作過程，共同成立藍帶明台卓越中心，感到特別興奮與開心。 他說，明台高中創下台灣高中餐飲教學的先例，導入國際級專業教學系統就是要嘉惠明台學子，讓明台高中師生不需出國也享有國際級的學習環境與師資。