台灣一年浪費二千四百億元食物，足讓全台小學生，免費吃三十九年營養午餐，為呼籲將多餘的食物轉贈給社會弱勢，在台中市政府的號召下，包括紅十字會總會長王清峰、知名藝人譚艾珍與市長胡志強，於九日齊聚豐原區豐圳社區活動中心，大聲呼籲「省一道菜，捐食物銀行助弱勢」。 有鑒於台灣一天的廚餘量可以堆出七十棟台北101，全家便利商店加盟店老闆藍正雄與近二十個公益團體呼應「新良食運動」，希望民眾宴客時可以省下一道菜，並將省下來的錢捐贈給食物銀行或是弱勢家庭。 該活動獲得市長胡志強、紅十字會總會會長王清峰、藝人譚艾珍、中市新聞局長石靜文、建設局長吳世瑋、觀光旅遊局長張大春、財政局長李錦娥、民政局長王秋冬與衛生局長黃美娜等人大力支持。 活動一推出即獲得中華關懷家庭扶助協會與豐原郵局響應，分別捐贈三萬元與購買六千元的燕麥粉送給食物銀行，胡志強也於活動現場代表受贈，並感謝他們的愛心。 此外，十分啟能中心顧問汪珈竹也於活動後，馬上響應捐贈1萬元，而同濟會也呼應活動，將在下次舉辦彩繪活動時協助宣導。 胡志強表示，台灣人有壞習怪，宴請時客人吃越多，就代表越有誠意，看到客人盤子是空著時，就拼命加菜，結果導致浪費，台中市的公益愛心團體是全台灣第一名，希望民眾響應本活動，將省下來捐給食物銀行或弱勢家庭一年來他省下二道菜，不僅瘦了十公斤，還越來越健康。 活動發起人之一的藍正雄表示，加入省一道菜運動的一千多個成員將扮演火車頭角色，日後在重要活動、社區和自己的家庭中帶頭宣導，將省下來的經費或物資捐至食物銀行，幫助弱勢家庭。 社會局則表示，台中市的「愛心食物銀行」是市府結合三十三個協力公益團體及三十個企業，以便利商店型態經營的實體食物銀行和二十七個物資補給站，幫助弱勢，受惠家庭近三千戶，這項服務榮獲「第五屆政府服務品質獎」。 公益團體也認同並支持胡志強推行多項行善計畫，如愛的小紅包、溫馨快遞、弱勢家庭學子工讀計畫、身心障礙者復康巴士加倍計畫、待用餐行善店台、成立家庭福利服務中心等，讓台中市成為最具執行力的行善城市。 圖說：市長胡志強（左五）等人呼籲支持捐食物銀行助弱勢活動。（台灣新聞網記者陳祐堂／攝）