竹山鎮農會前總幹事陳伯三之「不在書堆、即在田園」奏效！日前意外驚喜所種之美國眼來福菊苣，生長出特大號，每顆直徑65公分，由於是綠色可食用的菊苣，因此特取名為「綠色的大菊花」，過年將臨，「新春快樂、大菊大利」要送禮觀賞或食用，兩相宜；尤其種植菊苣3.40年來，今年種出最特超大號的一次，欣喜萬分。 陳伯三說，其實是誤打誤撞，他一分多地所種1800顆美國眼來福菊苣，由於接近尾聲，將在一個多月就開花結果了，他正準備烘乾精製成粉時，該株曾剝吃一次，當回頭欲來收成乾製時，即發現長成宛如大菊花來，由於係綠色所以就叫它為綠色的大菊花，是這美國眼來福菊苣葉，根本來不及收成研製成粉而已，純屬巧合。 然而，事實上，陳伯三今年所植之美國眼來福菊苣，係特請益社大有機達人陳儀龍老師調教，除使用有機肥料並細心辛苦按四天施給肥一次，以及天天澆水，致使成果豐碩。 而陳伯三之「不在書堆、即在田園」是他竹農退休時發給媒體的訊息，他承繼父業家中持續開書店，有幾分田地，退休之後只好耕田及在家看好書店。 圖說：竹山鎮農會前總幹事陳伯三，意外驚喜種出特大號美國眼來福菊苣。（台灣新聞網記者顏高／攝）