目前正是台東「大目釋迦」及「鳳梨釋迦」的產期，也是品嚐冬季釋迦的好時機，農糧署東區分署說，釋迦富含鎂、鈣及維生素C，適量食用對身體營養健康相當有益。 台東縣是全國釋迦生產最主要的產區，種植面積約五千八百公頃，居全國之冠。其中，「大目釋迦」果粒大而且果肉多又飽滿，水分充足，單粒可達九百到一千兩百公克，口感Q軟滑嫩、甜而不膩；另外果實奇特的「鳳梨釋迦」，同樣果肉Q彈、甜度高，果肉與種子易分離，單粒大六百公克以上，都深受消費者喜愛。 農糧署東區分署表示，台東的「鳳梨釋迦」具有耐儲運特性而且品質優良，在農政單位積極輔導及農民努力之下，去年外銷量已達到六千五百公噸以上，是我國出口量最多的水果。