12月22日就是冬至，湯圓是應景食品，象徵「過小年」迎接新的開始，但一碗傳統湯圓就有二百大卡熱量，在家自製桂圓湯圓，以桂圓取代糖水，熱量不僅比傳統湯圓低，而且更養身。 台中市衛生局指出，以一般民眾所食用湯圓計算，60g的湯圓就等於半碗飯的熱量約一百四十大卡，再加上甜度十五度的糖水，100cc就可提供六十大卡的熱量，因此一碗湯圓吃下來就有二百大卡的熱量，相當七分滿的飯。 但是糖水如果以桂圓（龍眼乾）或紅棗替代，利用桂圓本身的甜位取代砂糖，同樣100cc的滾水，使用10g的桂圓去烹煮，熱量不僅只有二十大卡，還能減少傳統糖水熱量的三分之二，在寒冬中品嚐到不同風味的甜品。 衛生局長黃美娜表示，糯米不易消化，應多攝取蔬菜、水果助腸胃消化，尤其上了年紀的長輩，因長者咀嚼不易，常有湯圓噎住的零星意外事件發生。 衛生局也提醒，民眾應盡量採「淺嘗即止，吃巧不吃飽」原則，小湯圓一天勿超過十顆，大湯圓最多兩顆即可，就不會造成生理負擔，也能開心和家人團圓過冬至。