台中市大雅區農會繼小麥、紅薏仁產品後，今年新推出韃靼蕎麥系列產品，於今天舉辦推廣記者會推廣。 市長胡志強、立法委員楊瓊瓔、台大教授江文章、行政院農委會主委陳保基、農會理事長張朝樑等人蒞臨現場擔任代言人，行銷韃靼蕎麥及紅薏仁等產品。 胡志強表示，因為他常吃紅薏仁，現在才變得更年輕、更帥氣，博得在場民眾掌聲與笑聲不斷。 大雅區農會指出，農會生產之紅薏仁品種以台中選四號為主，以安全、新鮮、營養為三大訴求，而韃靼蕎麥俗稱「苦蕎」，富含芸香、槲皮素及鎂、鉀、鐵、錳及鋅等多種礦物養生元素，帶有苦甘味，選用台中區農業改良場育成之蕎麥台中二號，以標準化栽培生產優質韃靼蕎麥，深受消費者歡迎與喜愛。 台大教授江文章，也為紅薏仁的好品質掛保證，胡志強感謝江文章多年對紅薏仁的研究，他表示，江文章說多吃紅薏仁可提升體內高密度膽固醇，有益身體健康，他也因此吃了紅薏仁三年而變得更年輕、更帥氣，在場民眾掌聲、笑聲不斷。 胡志強也指出，大台中的農業逐年進步，縣市合併後農特產品成長百分之六十八，尤其大雅農產品供不應求，他也覺得大雅的紅薏仁真的很不錯，自己平均每年採購一千五百盒贈送外賓等，好東西要和好朋友分享。 除了韃靼蕎麥、紅薏仁，他還說，大雅區的小麥長年外銷金門，但很少人喝金門高粱酒時會想到高粱酒其實主要是用大雅小麥製作，所以明年舉辦大雅小麥節時也要邀請金門縣長來台中為小麥站台。 行政院農委會主委陳保基、大雅區農會理事長張朝樑也表示，大雅有三寶，每年種植七十多公頃、年產值二十萬公斤的小麥，以及紅薏仁、蕎麥，三種產品營養豐富，更在農會產銷班的努力下，產品通過農試所農藥殘毒檢定合格才能收購，他們強調大雅農產品禁得起考驗，吃下去絕對健康。 圖說：市長胡志強（左二）等人行銷大雅名產。（台灣新聞網記者陳祐堂／攝）