食安亮紅燈，市長胡志強在農業局舉辦的記者會上，大啖淋上土豆油及有機醬油的白飯，各區農會理事長、總幹事也到來掛保證，推薦台中市的農特產品「食在安心」，健康又優質。 台中市政府農業局、衛生局及經濟發展局在市府惠中樓一樓中庭舉辦「台中市農特產品－優質、安全、衛生、健康、安心」活動記者會，市長胡志強帶領台中市各區農、漁會、養豬協會及有機協會理事長、總幹事，表示市府在食安上為民眾嚴格把關決心。 胡志強表示，長期以來他對台中市的食品有信心，因為把關非常嚴格，尤其是農會的把關格外嚴格；農業局長蔡精強表示，台中市有八成水果都是幼果即套袋生長，套袋不僅果實不易接觸農藥，而且著果率佳，因此套袋的水果市場價格較高，品質也較讓民眾安心。 農業局表示，上市食品的安全衛生管控由衛生局主管，在農產品田間及集貨場方面，則配合農委會推動農產品吉園圃臺灣安全蔬果標章（GAP）、產銷履歷農產品標章（TAP）、有機農產品標章（CAS Organic）、臺灣優良農產品證明標章（CAS）相關計畫。 台中市所輔導吉園圃產銷班共二百四十七班，面積四千三百七十三公頃，佔全國百分之十一點六；產銷履歷三十三家，面積一百九十一公頃，佔全國百分之六，畜產品方面，台中市CAS認證有十四家，佔全國百分之四點二；有六個產銷履歷畜牧場及三個分切場，分別佔全國百分之六點五及十。 此外，農業局也加強農藥殘留查驗，一０一年抽檢八百件，合格七百五十二件，今年一月至十月抽檢六百四十八件，合格六百零三件，除了對不合格農民，立即採取該農產品不得採收及延後採收等管制作業，並依相關規定，對違規者進行裁罰。 另外，在執行有機農糧產品及有機農糧加工品檢查及檢驗方面，今年台中市分配查驗件數五百六十六件，件數居全國第二，迄今完成標示檢查二百七十件，品質檢驗一百四十八件，共四百一十八件，其中標示檢查五件不合格，品質檢驗二件不合格，皆已依規定辦理案件移轉或訪談裁處。 農業局指出，為建立台中市優質農特產品品牌形象與知名度，已向經濟部智慧財產局申請取得商標註冊登記，並授權台中市各區農、漁會、合作社、農場及所屬產銷班或班成員所生產產品，凡符合政府認證，如:CAS、產銷履歷、吉園圃、有機農產品等標章，或自行送樣檢驗合格報告等，均可授權使用，讓民眾食在安心。