到底什麼油能吃？議員廖述鎮指出衛生局稽查人力不足，甚至有油廠透過政治力量避免查緝，民眾人心惶惶，市長胡志強表示，只要是在轄區內的油廠，一定都會查。 廖述鎮詢問市長胡志強、副市長黃國榮及衛生局副局長陳南松，家裡面吃什麼油，三位都回答不清楚，胡志強表示自己在減肥，多吃沙拉沒有放油，家裡的菜幾乎沒有油，所以他也沒問太太用什麼油；陳南松則表示，他告訴太太油品的品牌要常更換。 陳南松表示，經過棉酚、脂肪酸組成與銅葉綠素等三波查驗之後，只要不合格的油品已全部下架，請民眾放心，部分堆積在中盤商處的大統油品，衛生局也都貼封條查扣，不會流入市面。 廖述鎮再問胡志強，總統馬英九前往前綵的油商如在台中市，市府敢不敢去查？胡志強回答，只要是在轄區內的油廠，不管誰去剪綵，為了民眾健康，一定都會查。 議員要求要求市府增加檢查人力並提高檢舉獎金，胡志強指出，明年一月一日起衛生局會再增加三十位稽查人力，衛生局也一直舉辦食在安心活動，此外雖然食品安全檢舉獎勵辦法由中央訂定，但是市府會持續去爭取提高到百分之十。