近日食安問題引發民眾關心，到底吃什麼才安心？議員江勝雄行銷「霧峰農特產品真正食在安全」，建議市府加強推廣，市長胡志強表示，中市是第一個推動「食在安心」認證標章，現在甜柿、水梨也邁入盛產期，農業局嚴格檢驗合格者，可考慮舉辦記者會推廣。 江勝雄肯定胡志強帶領大台中市的政策、方向，但最近全中華民國最重要的事就是食安問題，衛生局很認真帶員全面稽查，但他擔心稽查效果、人力配置足夠嗎？尤其台中有二百六十萬多人口，不應該等媒體報導才開始調查，市府應事先預防、加強宣導防範拿出好辦法。 江勝雄詢問現場主官，台中市民哪一種東西可以吃，哪一種產品有毒、路邊攤可以吃嗎？身為霧峰區議員，江勝雄大力行銷霧峰農特產品，他拿出霧峰香米、初霧清酒、各種菇類等產品，直呼「霧峰農特產品真正食在安全」，建議市府如果檢驗沒有問題，應該蓋上有「市長」保證的戳章，胡志強不能只偏愛太陽餅，應該加強推廣霧峰的農特產品。 胡志強答覆，衛生局如果檢查人力有問題須盡快反應，議員的質詢也給他一個靈感，台中市是第一個推動「食在安心」認證標章，三年多來已有四百六十家業者通過，其中中藥、太陽餅、茶查得非常嚴格，除了公會檢查、市府也重復抽查，太陽餅都用他的照片，食安不只是衛生局的事，其他局處也要加強稽查，維護食的安全。 胡志強提到，現在甜柿、水梨將邁入盛產期，農業局必須嚴格檢驗，做到沒有農藥殘留，未來也可以考慮舉辦記者會推廣，讓民眾買的安全、吃的健康。