太平區農會農事小組長廖清發苦心孤詣栽植有機黃金蜜柚有成，由於有機黃金蜜柚比一般的文旦柚採收期較晚，等待文旦柚結束後，才推出有機黃金蜜柚，一旦上市，物稀為貴，立刻炙手可熱，成為搶手貨，黃金白柚(套袋)，每斤售五十元，仍吸引消費者的青睞。 從事栽植果樹有三十幾年經驗的廖清發，果園面積有一甲八分地，種植有荔枝，柳丁等果樹，七十四年開始引進改良的黃金蜜柚種植，由於栽培技術上有高難度，很困難種植，加上他又堅持採用有機栽培，更加困難，為此他不斷的從挫折中找出癥結，最後才成功。 富有研究心的廖清發，其間曾經請教過不少的學者專家輔導他栽植黃金蜜柚，包括國立中興大學的教授也指導過，教授的傾囊相授，幫助很大，讓他突破種種的困難而栽植成功。目前他種植生產的黃金蜜柚品優質佳，每粒重達三公斤，碩大渾圓的外觀，吸引消費者的青睞，為此價格也看俏。 廖清發種植黃金蜜柚，每年的十月十日開始成熟，並陸續採收，約二，三十天採收期結束，採收後將它儲存起來，儲放愈久愈香，不僅水份飽滿且美味多汁，特別是頗得老饕的喜愛。 廖清發種植黃金蜜柚，選擇與一般的水果包括文旦柚錯開生產期，以避免因為產量重疊或是過剩價格滑落的風險，如今黃金蜜柚甫陸續上市，恰好時機在市場形成一枝獨秀，成為爭寵的水果。 日前太平區農會舉辦家政成果展會場上，廖清發滿載的黃金蜜柚抵達現場就供不應求，足見他的黃金蜜柚魅力。 廖清發栽植黃金蜜柚固然有他獨到成功之處，主要關鍵在於他的不畏困難， 積極研究進取之心，更重要是調節生產適期的發揮功能也是成功關鍵所在。