「農博啟動雲林起飛」，紫藤湖水岸飯店公司看好農業首都雲林發展商機，拓展集團事業版圖，興建紫藤湖水岸飯店落腳斗六雲林絲織工業區，副縣長施克和肯定業者投資興建國際規模的商務飯店，帶動地方的繁榮發展。 紫藤湖水岸飯店興建工程舉行開工典禮，由副縣長施克和、立法委員劉建國、吳育仁、縣議員賴淑娞、江文登、李建昇、沈銘恭、斗六市長謝淑亞、林內鄉長邱世文、工策會總幹事林源泉與紫藤湖水岸飯店有限公司董事長洪建財等人持鏟動土，祈求工程順利早日完工，雲林繁榮發展。 施克和表示，雲林的工業區內最欠缺的就是商務飯店與餐廳，許多到工業區出差的技師顧問來訪相當不便，而紫藤湖位於雲科竹圍子區水塔斜對面，佔地3萬多坪，湖光水色風景非常優美，為斗六市的後花園，極具發展潛力，未來飯店完工啟用後，必能吸引差旅與遊客駐足雲林，帶動雲林進步發展。 紫藤湖水岸飯店有限公司董事長洪建財表示，紫藤湖水岸飯店包括飯店與餐廳，地上8層建築，入住者可欣賞湖景水色及斗六市夜景，餐廳部分設有宴會餐廳，可席開300桌，並與環球科大簽約建教合作，讓餐飲系學子能學以致用，造福學子。