到底什麼可以吃？部分台中市議員關心市民服用藥物與食品的安全，副市長蔡炳坤表示，應從監督源頭等方面著手。 議員江勝雄表示，除了食品健康外，藥物安全也很重要；而吳瓊華議員也對於市面上琳瑯滿目的瓶裝水與路邊加水站的衛生感到憂心。 陳淑華、李天生、賴佳微、曾朝榮與楊典忠議員則促市府成立單一窗口，處理黑心油退貨無門的案件，並要求市府了解黑心油是否流入「食物銀行」。 議員林汝洲則希望衛生局針對學校營養午餐，增加沙門氏桿菌、金黃葡萄球菌等病菌的檢驗。 蔡炳坤表示，不能退的油品均可向市府法制局消保官登記，市府也會馬上清查食物銀行的食品安全，食品衛生非常重要，為讓市民吃的安全，應從食品的源頭控管，此外國內相關罰則應該提高，並且加強稽查，才能達到警戒的作用。 一旦抽驗不合格就應重罰，以免業者有僥倖心態，而更重要的是要從教育著手，建立廠商的公德心，才能徹底解決問題。 衛生局長黃美娜表示，統計至今年底已經查緝五十件在食品中添加違禁藥物案件，並移送檢調，衛生局也會主動檢驗廠商生產的食品，並且發給四百多家廠商安心標章，提供民眾購買食品的參考。 此外，投幣式加水站由衛生局與環保局共同監督，衛生局會定期抽驗水質的含菌量，今年也抽查二百件。環保局長劉邦裕表示，會與鄰近縣市的環保局一同監督水源，避免使用遭到汙染的水源。 議員李天生、陳淑華、賴佳微、曾朝榮等人關心食品安全，他們說有民眾於中元普度時購買的大統油品，因為沒有購買證明，現在退貨無門，有些人將這些油捐給善團體，本來想做好事，反而害到別人。 他們要求市府成立單一窗口，處理民眾購買到的黑心油退貨無門的案件，另要求市府了解「食物銀行」是不是也有黑心油。 議員吳瓊華也出示部分市面上販賣各種瓶裝飲用水，並表示除了這些包裝水外路邊的投幣式加水站，標示琳瑯滿目，有奈米竹炭水、鹼性能量水、麥飯石礦泉水、RO能量水與天然山泉水等，很多小吃攤都會使用這些水，然而廠商卻僅張貼私人檢驗所的證書，她要求政府嚴格把關，讓民眾安心飲水。 江勝雄表示，藥物的安全也很重要，衛生局應該重視民眾服用藥物的安全。 議員黃錫嘉表示，台中市政府推出食在安心標章，是否真能讓市民安心？他並且建議，市府應該多編列檢驗食品安全的器材預算。