清水家政農情暨韭黃產業推廣活動
台灣新聞網記者楊川欽/台中報導
2013.09.15
清水家政農情暨韭黃產業多元化推廣農業產業文化系列活動」於今天在清水區農會廣場舉行,現場有清水區農特產品展示活動,並舉辦「親子彩繪大地活動」彩繪競賽,台中市長胡志強表示,全台最好的韭黃在清水,多吃韭黃有助身體健康。
這項活動以家政市集、家政米韭創意成果展為活動主軸,配合清水區農特產品,包括韭黃、蕃薯等辦理展示、展售活動,並將清水在地人文、古蹟、生態特色相互結合,規劃出一系列動態及靜態文化。
胡志強表示,全台最好的韭黃在清水,因為經過市場調查,清水專門發展韭黃已超過十年,每次只要以清水的韭黃來參加競賽都會獲得不錯成績,而韭黃也成為清水著名的農特產品之一,呼籲大家多吃韭黃有助身體健康。
今年活動除了延續去年的親子彩繪競賽,今年新整修完工的家政多功能推廣中心,也利用內部教室展出家政米韭創意成果展,各式的創意特色料理及國際創意料理一次展出,讓人目不暇給。
農業局表示,為了讓活動更精采,清水區農會特別舉辦中、低國小組及幼稚園組「親子彩繪大地活動」彩繪競賽,讓下一代在寓教於樂中認識故鄉的農特產品,培養農業小尖兵,向下扎根以延續在地的文化傳承。
農業局說,透過活動除了展現家政班各式的創意及廚藝,發揮農村婦女的創新巧思,也希望能加強民眾「選在地、吃當季」食材的觀念,進而對在地農業產生認同,並增進在地人對家鄉農業活動的參與度,活絡台中市的農村經濟。
圖說:市長胡志強(左二)等人展示清水韭黃。(台灣新聞網記者楊川欽/攝)
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