清水家政農情暨韭黃產業多元化推廣農業產業文化系列活動」於今天在清水區農會廣場舉行，現場有清水區農特產品展示活動，並舉辦「親子彩繪大地活動」彩繪競賽，台中市長胡志強表示，全台最好的韭黃在清水，多吃韭黃有助身體健康。 這項活動以家政市集、家政米韭創意成果展為活動主軸，配合清水區農特產品，包括韭黃、蕃薯等辦理展示、展售活動，並將清水在地人文、古蹟、生態特色相互結合，規劃出一系列動態及靜態文化。 胡志強表示，全台最好的韭黃在清水，因為經過市場調查，清水專門發展韭黃已超過十年，每次只要以清水的韭黃來參加競賽都會獲得不錯成績，而韭黃也成為清水著名的農特產品之一，呼籲大家多吃韭黃有助身體健康。 今年活動除了延續去年的親子彩繪競賽，今年新整修完工的家政多功能推廣中心，也利用內部教室展出家政米韭創意成果展，各式的創意特色料理及國際創意料理一次展出，讓人目不暇給。 農業局表示，為了讓活動更精采，清水區農會特別舉辦中、低國小組及幼稚園組「親子彩繪大地活動」彩繪競賽，讓下一代在寓教於樂中認識故鄉的農特產品，培養農業小尖兵，向下扎根以延續在地的文化傳承。 農業局說，透過活動除了展現家政班各式的創意及廚藝，發揮農村婦女的創新巧思，也希望能加強民眾「選在地、吃當季」食材的觀念，進而對在地農業產生認同，並增進在地人對家鄉農業活動的參與度，活絡台中市的農村經濟。 圖說：市長胡志強（左二）等人展示清水韭黃。（台灣新聞網記者楊川欽／攝）