印有「蚵仔煎」、「肉圓」、「臭豆腐」、「滷肉飯」的小吃郵票，即日起開始發行。中華郵政今（16）日特別選擇台南安平古堡，舉辦「台灣特色美食郵票-小吃」發行典禮，邀請市長賴清德、中華郵政總經理王昌、議長賴美惠、觀光旅遊局長陳俊安，以及議員代表等參加。活動由布袋戲、東方藝術團表演開場，現場熱鬧滾滾。 市長賴清德致詞時表示，小吃郵票的發行，一方面是行銷地方產業、台灣小吃，另一方面則是利用國人對小吃的喜愛，轉而對郵局的支持，是項雙贏政策，相得益彰。尤其特別感謝中華郵政第一次發行小吃郵票，就選擇台南安平作為記者會地點。 賴市長指出，郵票代表國家公權力與認證，能登上郵票的小吃，背後含有被國家認同的意義。不僅如此，郵票也是國家的名片，透過郵票，可以知道各國的風土民情、歷史文化及自然生態。而小吃郵票的發行，就代表了這四項傳統小吃走出台灣，邁向國際。 賴市長進一步指出，除了這次發行的「蚵仔煎」、「肉圓」、「臭豆腐」、「滷肉飯」小吃郵票，未來希望郵局發行更多台南特色郵票，例如「棺材板」、「擔仔麵」、「蝦捲」等小吃郵票，或是「劍獅」系列郵票，一同行銷台南美食、觀光旅遊。 中華郵政總經理王昌指出，為介紹台灣多元美食風貌，郵局首次發行以小吃為題材的郵票，1組4枚，並選擇小吃發源地—台南，舉辦發行典禮。往後，郵局也會配合各地觀光，陸續發行特色小吃郵票。 中華郵政表示，小吃郵票附帶發行：首日封、貼票卡、護票卡、活頁集郵卡、預銷首日戳低值封、預銷首日戳套票封，請民眾向各地郵局集郵服務中心選購。