台中市東勢區農會於即日起二天在東勢客家文化園區，舉辦高接梨產業文化活動「梨饗東勢、健康一夏」，市長胡志強、東勢區農會理事長林宗寰及總幹事田士欣邀請民眾在炎炎夏日品嚐最新鮮的現採高接梨。 一連二天的活動，以東勢高接梨產業為主題，結合產銷班及家政班推廣東勢地方特色及東勢區水果品牌，活動內容有農業產業文化展示（竹編、梨子柿子加工利用、農村巧藝）、農村體驗DIY活動（竹編）、高接梨展售、家政市集、梨饗趣味競賽、政令宣導有獎徵答、音樂饗宴、東勢採果一日遊簡介等，今年更於活動中安排「新天地餐廳」廚藝藝術總監、「稻江科技暨管理學院餐旅系」副教授吳文智老師，現場示範梨養生料理，讓大家到東勢輕鬆吃梨、健康一夏。 農業局表示，在高接梨的盛產季節裡，結合地方產業及客家文化，辦理高接梨產業文化活動，吸引民眾造訪高接梨的故鄉，購買東勢出產的多汁好吃高接梨，帶動當季地方農業產業的附加價值，同時促進地方休閒旅遊觀光，增加農村的整體經濟收益；水梨含有多種人體必須的氨基酸、維生素和鉀、鈣、鈉、鎂、鐵等礦物質與纖維質，因此吃梨能清心、潤肺、利便，炎炎夏日品嚐水梨正是最好時機。 七月二十六日將於東勢區農會果菜市場辦理大台中市地區優質新興梨評鑑,，希望藉由評鑑來提昇梨農榮譽感與梨果品質；八月十日起二天在中市中山公園辦理高接梨暨農產品展售會，市民可踴躍參加活動。 東勢區農會表示，東勢是台灣高接梨的故鄉，目前東勢地區高接梨種植面積約一千五百公頃，經農會輔導通過「吉園圃」的認證，掛上「吉利市」品牌更是保證甜度十一度以上，東勢高接梨品種有豐水、新興、秋水—等，南水梨今年首度稼接採收，是東勢區農會去年特別從中國山東省引進南水梨穗供梨農嫁接生產，現在正是採收的時候，因第一年引進數量有限，所以請要嚐鮮的消費者趕快向東勢區農會下訂單，以免向隅。