竹南鎮農會蔬菜產銷班第七班班長曾錦溪，採溫室吊掛方式，去年起在崎頂里轉作哈密瓜有成，因哈密瓜經濟價值高於過去崎頂傳統農作西瓜，他樂於輔導推廣在地農友栽種，盼增加農友收入，留住農村青年。 曾錦溪說，他在崎頂里種植西瓜八年，西瓜價格好時，每台斤可賣十二到十五元，價格差時還不到十元，兩分半農地平均一年栽種西瓜的收入僅十多萬元，他還得兼差做副業才能養家活口，難怪年輕人不願留在家鄉務農。因哈密瓜與西瓜所需生長環境類似，但經濟價值較西瓜高，曾錦溪去年捨西瓜轉種哈密瓜。 曾錦溪向農友公司購買台灣品種的「美華瓜」種苗，並聽從農技人員建議，採溫室吊掛方式栽種，在悉心照料下，去年四千株的種苗，有高達九成五成功率，他並控制每株僅結一果，每顆重量拿捏在三斤半，使得甜度平均達十五度以上，推出後大受好評，每台斤至少七十九元起跳。 去年打響口碑後，今年曾錦溪的哈密瓜被訂購一空，還有縣內的農友向他請教如何栽種，他也都樂於分享，並且希望在地農友加入種植行列，也期盼提升收入，留住農村青年。