近日發生多起食品安全疑慮案件，衛生局虞今天舉辦「台中食在安心」標章驗證成果發表會，由市長胡志強、衛生局長黃美娜表揚今年度通過驗證的四十家食品機構，也呼籲市民買東西要認明標章，才能食得安心又健康。 這場活動在中山醫學大學學生動感熱情的舞蹈中展開，獲得「台中食在安心」標章驗證的四十家業者，有烘培業、食品等各行業，大家都攜帶自家產品前來亮相，市長胡志強也一一為獲證的業者頒證，場面喜氣洋洋。 胡志強表示，「台中食在安心」今年是第三年舉辦，目前全市已有三百零七家業者獲證，台中市在食品把關著力很深，就是希望讓市民吃得健康無虞，日前爆發毒澱粉事件，台中市追查全市十三家供應商，結果沒有任何一家違法。 胡志強說，獲認證的商家，據市府統計營業額成長至少百分之二十以上，市府也嚴格要求學校營養午餐、市府活動購買糕點等，都要向有「台中食在安心」認證的商家採買，全國也只有台中市這麼做，做政府的不能讓民眾吃得安心，這樣是一點責任也沒有盡到。 市府為了營造衛生安全的餐飲環境，在食品採購方面，優先考慮通過「台中食在安心」業者的產品，引領市民支持優良食品業者，據餐飲業者盛宴餐盒張小姐表示，自加入「台中食在安心」以來，由於市府對優良食品業者的支持，經營績效有明顯成長，經營形象上也加分不少。 衛生局長黃美娜表示，學童食的安全不僅是教育單位的責任，也是衛生局關心的重點，為了營造衛生的用餐環境，讓學子健康的成長茁壯，也是衛生局推動「台中食在安心」的重要目標。