NASA資助工程師設計食物印表機
台灣新聞網記者袁鴻祥/綜合報導
2013.05.22
未來3D印表機除了能印出槍、印出內臟,還可能可以直接印出食物。美國太空總署資助美國一位工程師,設計3D食物印表機,如果機器設計成功,不僅能為長途太空任務提供食物,未來地球人類過多引發資源不足時,也能直接印出食物餵飽大眾。
由於未來可能出現像是探索火星等長時間的太空任務,必須製造保存期限很長的食物。這位工程師表示,如果將所有的原料分成碳水化合物、蛋白質以及營養素等基礎元素,這些原料可以有長達30年的保存期限,太空人就不必擔心食物過期的問題。屆時食物印表機就能組合這些原料,並製造出各式不同的食物。
未來家中廚房可能都會有一台食物印表機,以後出門買菜就像去買印表機墨水一般,僅需添購缺乏的原料。用餐時間一到,食物印表機就直接把原料組成一道道客製化且營養均衡的餐點。使用者要等到原料夾用完後才會添補,不僅可以有效解決食物浪費,也能改善許多人類吃的食物對環境並不友善的問題。
由於食物印表機直接處理各式不同的原料,原料的來源可以很多元。例如現在人類蛋白質的攝取主要依賴吃肉或是豆類製品,食物印表機蛋白質的來源可以來自昆蟲,或是其他人類原本沒有在吃的東西。
目前印表機已經能成功製造巧克力,而下一步則將是「列印」出比薩。因為比薩分層的特性,它將是下一步要嘗試製造的食物。印表機將先做出麵糰,同時將加熱底板烤成餅皮,之後再把粉狀物質與油以及水混合,製造出番茄醬。最後再加上「蛋白質層」,至於這個蛋白質的來源相當多元,可以來自動物、植物或是奶類。預計1至2周後將開始設計這個製造比薩的原型機。
返回上一頁相關文章
2025.07.14
新店十四張區段徵收案開工動土 新北市長侯友宜:打造溪南新都心2012.08.26
新北推銷庇護工場產品辦中秋嘉年華會2007.11.23
黃義交要消除搶便當現象2007.11.01
國民黨財神開路鐵馬巡迴台中市2013.06.03
檢驗報告掩護毒粉鑽回收漏洞2007.11.21
國小英語教學自低年級學程紮根 議員肯定2013.02.21
市定古蹟菁桐車站將整建2009.01.12
春節前洽公 縣府聯合服務中心送紅包袋