新竹縣寶山鄉一年一度的「打中午」文化季成為台灣客庄十二大節慶之一，今年的「打中午」系列活動自2月23日起一直到4月24日，今(20日)在寶山鄉大崎村保生宮舉辦第二場挑擔食福活動，超過2000位民眾參與這場盛會，現場熱鬧非凡。 寶山鄉第二場「打中午」，提供105擔客家美食，由多位村民身著創意復古客家衫挑擔出場，縣長邱鏡淳、寶山鄉長范玉燕、寶山鄉民代表會主席朱國華、立委徐欣瑩助理等多人也一同到現場感受「打中午」熱鬧氣氛。邱縣長說，「打中午」活動成功凝聚地方民眾向心力，也為客家美食做最好的行銷，盼往後每年活動不只讓在地民眾參與，更廣邀國內外的好朋友們一同來體驗客家傳統文化。 寶山鄉長范玉燕說，保生宮在民國85年仍保有打中午繞境習俗，後來因人口外移後，逐漸式微，近年來青壯年人口回流，加上鄉公所用心推動下，睽違17年後，今年保生宮再次舉辦挑擔食福活動，重現往年壯觀景象。 客家湯圓、雞酒、菜包、肉粽、炒米粉、麻糬、酸菜湯、福菜肉片湯等十多樣傳統客家美食每年在打中午慶典中都被一掃而空，范鄉長說，今天的「打中午」融入環保觀念，除備有1000份環保宣導品，響應環保外，也開始推廣打中午習俗非「吃到飽」，而是客家美食風味饗宴，每個人都食些許就好，品嘗道地客家味。