提升國產米食農糧署辦特色招牌飯票選
台灣新聞網記者謝新鈕/南投報導
2013.04.19
行政院農業委員會農糧署表示,為提升國產米食與在地消費,舉辦「今年度特臺灣在地特色招牌飯」網路票選活動;藉以推廣國產米及農特產品的優質特色,而將「地產地消,健康環保」的新美食觀應用到全台各地。進而引發國人對米食及地方食材的興趣。
該項網路票選活動之臺灣地方特色招牌飯,是要讓全國民眾從各地的優質米料理店家,透過豐富多元的選項;且經農糧署定義為使用「國產米」,並搭配各式在地特色食材烹飪而成之「米飯料理」為主,例如炒飯、燴飯、蓋飯、拌飯和燉飯等,另以米食加工食品;由於未保留米粒原型態,暫不列入該次活動。若符合前述招牌飯的定義之餐廳、食堂等,可於今年5月3日前至當地農會填寫推薦表報名。
圖說:曬穀的農事時機,也得選在豔陽的好天氣之時刻,堪稱典型的「靠天吃飯」之行業。(台灣新聞網記者謝新鈕/攝)
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