位於日月潭畔的茶葉改良場魚池分場歷史建物「紅茶實驗工廠」，是國內目前唯一保存原功能之錫蘭式紅茶工廠，歷經兩年修復，耗資827萬，今天重新揭牌啟用。 代理縣長陳志清、農業委員會主任委員陳保基、茶葉改良場場長陳右人、魚池鄉長陳錦倫等人都到場見證，除共同揭牌、參觀外，並為紀念茶罐簽名留念。 陳志清表示，「紅茶實驗工廠」興建於75年前，是縣內相當重要的歷史資產，縣府已於2004年時將其登錄為歷史建築，未來則可考量提報古蹟。針對縣內紅茶實驗工廠等歷史悠久的建物，大家都應共同維護，除傳承歷史文化外，也讓下一代可以實地見到在地歷史的演變。 陳保基則讚譽「紅茶實驗工廠」歷經75年不衰，比台鐵火車頭服役還長久，希望在修復之後，能持續擔綱紅茶研究重鎮的角色，帶領國內茶產業發展。 陳保基表示，雖目前紅茶實驗工廠內部尚不能對外開放，但未來也將可研擬數位典藏的方式，將內部設施與建築以數位展示的方式，在茶改場魚池分場展示。 「紅茶實驗工廠」興建運轉始於1938年，當年日本政府為發展阿薩姆紅茶產業，特地引進的錫蘭式工廠。工廠外觀與內部均採木造，日式建築風味濃厚，建材包括檜木、台灣杉，窗框採用銅框，因銅離子作用，長久建築竟沒有蟲蛀。 但因歷史悠久，農委會責成茶改場針對其內部設施與結構進行修復，同時工廠外牆也逐一編號拆卸後進行防腐，歷經兩年終於完成，工程講究而繁複。 陳右人表示，主要工程包括屋面、木架構及牆面修復、防水工程與結構補強、電機與消防工程等，於今年2月7日完工。而眾所關心開放觀光一事，目前魚池分場仍有開放申請教學或學術性觀摩行程，由於人力與經費有限，且魚池分場仍持續生產，將暫時不開放外界遊客參觀。但未來也將研擬建設步道，讓民眾可藉由步道觀賞魚池分場優美風景及紅茶實驗工廠歷史建築外貌。 揭牌儀式中，除了陳志清及陳保基等人揭牌並為紀念茶罐簽名外，現場也安排民眾品嚐由紅茶實驗工廠所生產的台茶8號、18號(紅玉紅茶)及21號(紅韻紅茶)，濃郁茶香與口感令人陶醉，與見證紅茶歷史興衰的實驗工廠相輝映。