頭份鎮夏、冬所產的東方美人茶近來身價水漲船高，供不應求，但春、秋所產的茶葉相對較不受青睞，頭份鎮農會表示，其實春、秋也有好茶，歡迎民眾試喝。頭份鎮農會推廣股長蕭鎮林說，苗栗地區春茶主要品種為青心大冇，必須在夏茶前四十五天採摘完畢，製成輕烘焙的綠茶、烏龍茶，香氣、味道都很好。 頭份日新茶園負責人許時穩說，所謂春茶就是清明節前後採收的茶，端午節左右是第一次夏茶，大小暑採是第二次夏茶、中秋節前後叫秋茶，立冬前後為冬茶，嘉義、南投一帶較溫暖，冬至過後採的叫冬片。 許時穩出身製茶世家，曾在台灣優質有機茶競賽中，奪得紅茶組特等金獎。他說，台灣茶七十年代由外銷轉內銷，開始賽茶，國人飲茶量也從不到一公斤，增加至三公斤多。 但現在茶藝館一間間收掉，改成手搖茶店，咖啡店更越開越多；許時穩說，苗栗的綠茶、紅茶品質其實都不錯，喝茶可幫助解毒、降血壓，輕發酵的茶尤其有不錯消脂效果，大家應多喝茶。