屏東縣里港鄉蔬菜產銷班第19班所生產的彩色甜椒果型碩大、顏色鮮豔，一直是屏東縣主要的甜椒產區，身為產銷班火車頭地位的班長同時也是過江村長的陳榮挺，進一步與台灣知名的種苗公司合作，試種日本品系彩色小型甜椒，果型只有大型彩色甜椒的五分之一，但是果肉更甜，非常適合市場需求，一口剛好一顆，暱稱為「一口小甜椒」。