農糧署於今天在中區分署台中辦事處，舉辦高麗菜美食料理示範，希望藉此促銷高麗菜。 今年高麗菜盛產，供過於求，署長李蒼郎表示，雖然一再請農民減種，但冬季蔬菜最好種，這季高麗菜產量約有八千噸，經過一個多月的促銷，已消化四千多噸，希望民眾多選購營養爽口，烹飪容易的高麗菜，來幫助農民增加收益。 由於冬季高麗菜品質鮮美、價格實惠，正值最佳品嚐時機，農糧署自二月底起，已在台北希望廣場辦理多場次「高麗菜餚簡單作」料理教學，獲得熱烈迴響，為讓台中廣大消費者也能學到烹飪訣竅，邀請家政班田媽媽在該署中區分署台中辦事處示範四道私房高麗菜餚，有濃濃客家風味的高麗菜封、米香四溢的高麗飯、老少咸宜的高麗菜煎餅，及酸甜爽口的高麗菜泡菜等佳餚，此外也錄製料理影片，掛載在該署及各轄區分署網站，方便全國民隨時下載邊學邊做。