大雅小麥文化節於九日開幕，副市長徐中雄承諾與市府團隊研究增加農民收入。 台中市大雅區一年一度小麥文化節於九日登場，副市長徐中雄、農業局主任秘書黃瑞呈及大雅區農會幹部均到場支持；徐副市長強調，台灣以農立國，大雅小麥更是「金門高粱之母」，但以全台GDP（國內生產毛額）來看，一百元中的農作收入只賺二元，他指示農業局、經發局共同研究提升農產品附加價值，提高農民收入。 大雅區農會理事長楊文通表示，從民國八十五年開始，大雅區出產的小麥就一直提供埔里酒廠釀造紹興酒，但民國八十九年酒廠結束營業後，在農會高層的奔波下，與金門農試所契約合作，至今將近十年時間，大雅小麥已成為金門高粱重要的原料來源。 徐中雄指出，他很高興看到小麥文化節一年比一年成功，人潮爆滿；但看到農民收入占全國GDP的比重，一百元收入中只占二元，他認為附加價值和加工方式的改進才能提高產值，例如他積極研究蕎麥的改良，希望製成更有經濟價值的產品。 徐中雄表示，將請農業局與經發局，甚至整個市府團隊共商，如何行銷大雅三寶─小麥、蕎麥與薏仁，例如與觀光飯店或餐廳契約合作，大雅高品質的小麥可提供五星級飯店做西點、蕎麥也是日本料理的必備材料。 圖說：副市長徐中雄（中）等人為大雅小麥文化節代言。（記者陳祐堂攝）