高雄內門宋江陣熱鬧登場
台灣新聞網記者張美惠/高雄報導
2013.03.08
2013高雄內門宋江陣活動將於3月30日至4月7日在高雄內門順
賢宮熱鬧登場,每年總吸引大批遊客至內門,呷總鋪師辦桌,看傳統陣頭與青年學子的創意陣藝表演。
高雄市政府觀光局局長許傳盛表示,為了響應個人時代的飲食風潮,提供大眾散客更創意便利的美味辦桌菜,今年將突破十人才能訂桌的侷限,在活動前舉辦「總鋪師便當選拔賽」,讓遊客在活動期間,也能隨時美食拎著走,享受總鋪師辦桌便當的好滋味。
許傳盛說,辦桌文化在早期台灣社會婚喪喜慶中,是不可或缺的元素,總鋪師辦桌一出手就是數十桌的筵席,又須滿10人才能成桌,若非遇到婚喪喜慶等大事,平常很難吃到辦桌好料理。隨著現代社會小家庭、單身主義的盛行,一般消費要能湊齊十個人一桌實在有些難度。
為迎接2013宋江陣活動,這次觀光局在飲食上幫各類遊客層動腦筋,呼應內門在全國知名的總鋪師辦桌名聲,先舉辦總鋪師便當選拔賽,將辦桌筵席上的美味料理,以個人便當的方式呈現,讓散客也能享受辦桌好料理,顛覆吃辦桌一定要很多人才能成桌的侷限,希望透過總鋪師便當創意,為台灣傳統的辦桌文化像大專院校的創意宋江陣表演接棒傳統陣藝文化一樣,創新傳承。
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