行政院農業委員會漁業署舉辦「臺灣十大優質烏魚子全國競賽」日前在台北國賓大飯店舉行全國競賽評鑑暨頒獎典禮，高雄市梓官區漁會蔡振邦先生榮獲101年台灣十大優質烏魚子全國競賽7兩以上組，獲得獎勵金3萬元，梓官區漁會榮獲團體賽第三名，獲得獎勵金10萬元‧ 海洋局表示，烏魚子價高味美，長久以來深受國人喜愛，早年烏魚主要來自海洋捕撈，素有「海上烏金」的美稱，隨著漁業資源枯竭，導致野生烏魚產量不穩定，近年來，養殖烏魚的烏魚子風味和口感在飼養條件與製程不斷改良提升之下，已不輸給野生烏魚子，並逐漸成為市場的主流。 海洋局指出，由於原料選擇（肥滿度或成熟度）與加工製作方式（日光曝曬、熱風乾燥）不同，最終呈現的烏魚子風味與品質也各有千秋，第四屆「臺灣十大優質烏魚子」歷經地方初賽及全國賽2階段評鑑，獲獎之烏魚子將貼上「臺灣十大優質烏魚子」防偽標籤，由於競賽時封存數量稀少，每片更顯彌足珍貴；片片皆頂級美味‧高雄市梓官區漁會蔡振邦先生為7兩以上得獎者，封存數僅28片，更為珍貴。