屏東縣政府今天表示，上個月，中國大陸產區的石斑魚因無法越冬而大量出貨，台灣產地魚價連帶受影響，下跌至每台斤140元至150元，養殖戶避免損失，只好暫停出貨。 縣府表示，最近魚價稍微回穩，池邊價每隻14至18兩的石斑1台斤賣180元，18至24兩每台斤160元，但超過這些規格的石斑魚都沒人收。 今年由縣府委託屏東科技大學輔導，具有生產履歷及屏東縣優質水產品產地標章驗證的石斑養殖戶有31戶，這些養殖戶生產品質都很好，前一陣子因暫停出貨，魚都成長到市場規格以上，想賣卻血本無歸。 屏東縣長曹啟鴻請屏東林邊鄉金放索養殖漁業生產區主任委員陳佳德調配資金，配合CAS認證的冷凍廠，自12月中起啟動收購1公斤以上經過雙認證優質石斑魚，以每台斤150元收購。 縣府表示，計畫宰凍20公噸，希望調節短期市場魚量，伺機拓展外銷，穩定長期價格。陳佳德說，石斑魚都仰賴活魚輸銷大陸，有感活魚運輸過程中常有損傷及用藥的疑慮，今年仿照鮪魚開發超低溫急速冷凍，解凍後口感就像活魚一樣。 屏東縣政府第1次協調民間業者進行石斑魚收購冷凍作業，縣府表示，大陸地區消費者對於優質冷凍水產品越來越認同，未來內銷及外銷同時並進，魚價應能維持在成本之上。