根據科學家冒著斷指危險所做的研究，擁有特大下顎肌肉的黑色食人魚（Serrasalmus rhombeus），可以發出相當於自身體重30倍的咬力，這項絕招在自然界無與倫比。 大白鯊、土狼和短吻鱷等動物的咬力雖然更大，但是如果就整體體型和體重與咬合力的比例來看，牠們的相對力量沒有黑色食人魚來得驚人。研究顯示，其實以相對力量來說，食人魚的力量甚至大過暴龍，以及能夠咬穿鯨魚的巨齒鯊等史前巨獸。巨齒鯊是大白鯊的前身。 這份刊於「科學報告」（Scientific Reports）期刊的研究說，科學家在巴西亞馬遜河（Amazon River）盆地抓了15條黑色食人魚，冒著手指被咬斷的危險把特製的力量測量器放到牠們的鋸齒口間。 美國、埃及和巴西科學家組成的團隊在報告中表示，這種魚類長度在20到37公分間，可以對測量器「快速發動多次防禦咬擊」。這是科學家首次實況測量黑色食人魚的咬合力，牠在以食肉聞名的食人魚圈中體型最大。