冬至到，不但人類要冬令進補，動物也需要增加體力，枋山鄉蜜蜂達人陳明旭為讓養殖的蜜蜂能夠度過寒冬，特別用豆粉、花蜜、特級砂糖等天然食材混合，讓蜜蜂食用進補以增加抵抗力，他表示冬季天氣冷、蜜源少，蜜蜂抵抗力降低、甚至餓死，給予適當天然食物，讓蜂群維持體力，明年春天就能產出最好的蜂蜜。 抗寒冬增體力 蜜蜂也要進補天氣愈來愈冷，民眾多會吃些進補的食物，補補元氣，多次獲農委會全國國產龍眼蜂蜜評鑑比賽特等獎、頭等獎的枋山鄉蜜蜂達人陳明旭，最近也忙著幫養殖的蜜蜂進補，以增加抵抗力。 陳明旭表示，冬天的花朵蜜源少，蜜蜂外出所採的蜜根本不夠自己食用，若遇連續一週下雨，加上天氣變冷，蜜蜂在缺乏食物下抵抗力變弱，有可能整箱會死光，因此養蜂人在冬天都會餵食蜜蜂一些糖水或自己調配的食物。 陳明旭說，這些天然食材沒有添加防腐劑，放置時間不能太長，數量也不多，隔幾天就得巡蜂箱一次，以了解食用情況再做調配補充。此外，蜜蜂冬天不生產蜂蜜，靠養蜂人細心照顧，若能讓蜂群長得健康又強壯，明年春天就能產出最好的蜂蜜。