南投縣水里商工餐飲科李政諺，在老師楊書綾的指導下，一舉囊獲全國高級中等學校101學年度技藝競賽烘焙職類最高榮譽「金手獎」殊榮。 李政諺自小特別鍾愛生日蛋糕，尤其對造型蛋糕特別感興趣，常常放學後在蛋糕店的櫥窗外徘徊流連，好奇著多啦ㄟ夢、摩天輪以及跳著舞的王子與公主等造型是怎麼製作變成一個蛋糕的。國中畢業後，他選擇就讀國立水里商工餐飲科來完成他製作造型蛋糕夢想。 高二時楊書綾發現他在烘焙領域上的潛能，鼓勵他以吳寶春為典範，深入了解各種食材的屬性及其特色，在加上烘焙技法上的巧思，製作出能讓品嚐者感動的作品。 101學年度全國高級中等學校商業技藝競賽於台南高商舉行，全國烘焙職類有85位選手同台較勁。李政諺在這場競賽活動中榮獲最高榮譽金手獎。資訊科謝憲忠指導的選手謝政憲同學也在電腦修護職類獲得優勝的佳績。 水里商工校長劉丙燈表示，他晚上常常在晚上看到政諺和政憲下課後留校在老師的指導下進行模擬練習。他以自己訓練選手奪得金手獎的經驗鼓勵學生，技藝競賽是全國中等學校各路英雄好漢競技的地方，如果自己的程度沒有比其他名校高，要得獎唯一的途徑就是「苦練」，唯有不斷的準備與練習方能提高競賽時的穩定度，遇到突發狀況時才能夠不慌張處理與應變，在各路技能精英的競賽中方能有脫穎而出的機會。 二位同學在老師的指導下苦練，皇天不負苦心人，終能在全國競賽中創造出佳績。獲獎對同學得技能學習是一大的肯定，也加深他們在該領域發展的信心，同時也為學校爭光，今年技藝競賽水里商工可謂雙喜臨門。 圖說：水里商工學生李政諺參加全國技藝競賽大放異彩為校爭光，而榮獲金手獎。（水里商工／提供）