2012年信義鄉布農特色風味餐成果展，上午在信義鄉喜覺支梅宴工作室舉行。二十幾個學員將六個禮拜所學到的料理才藝展現；各個欣喜的交出豐盛的布農風味佳餚供品嚐。 道地的布農美食風味真的魅力無法擋！為迎接日漸蓬勃盛行的觀光旅遊風潮，並滿足遊客的味蕾，信義鄉公所經行政院原民會補助經費，辦理農村社區發展地方料理計劃－田媽媽班布農風味餐培訓課程，自九月十日起六個禮拜於喜覺支梅園工作室辦理，特別邀請鄉藝廚師級古信雄及范竹光老師至現場展現創意傳授，秉持結合當地的特有食材加上兼顧健康的烹煮美食觀念，實地教授多道風味佳餚。 南投縣府原民局長簡青松、信義鄉長史強、鄉代會邱主席、信義農會秘書陳永芳等貴賓到場，除了恭賀她們學得精湛廚藝之外，也肯定培訓出在地的廚師種子，也期望能透過推廣布農風味餐，提升遊客對該鄉餐飲好印象，並帶動鄉內餐飲業者開發更多吃的佳餚之特色。 簡青松表示，「吃」在旅遊是重要的一環，在地廚師、在地飲食特色、在地景點，在地文化，留給遊客美好的印象、不同的感受，是發展當地觀光最大的本錢。 鄉長史強表示，推廣在地獨特美食佳餚，使民眾來鄉內旅遊外，也能品嚐異於不同風味的布農饗宴，期藉由課程的教授推廣，豐富鄉內「食」的文化，享受美食之餘，再結合自然景觀、音樂及原漢文化的藝術饗宴，共同擁有當下的幸福時光。 圖說：鄉長史強頒發優勝證書給學員。（台灣新聞網記者謝新鈕／攝）