亞緻飯店 推出麗緻粽宴
記者夏起玲/中市報導
2008.05.25
台中亞緻大飯店於端陽佳節推出一系列東西融合粽子口味,自即日起至6月8日止,主廚設計出多款香鮮味美、精緻可口的應景鮮粽,滿足顧客挑剔的味蕾,傳統特色結合創新口味,豐盛多樣的變化,是一年一度不容錯過的節慶精選。
台中亞緻大飯店今年推出的粽子口味包括:中西融合、新穎美味的阿爾薩斯豬腳粽:以法式鄉村料理名菜阿爾薩斯豬腳為主要食材,以有機糯米包覆黑扁豆、杏鮑菇等,既保持了法式豬腳的軟嫩口感,又有中式粽子的風味,中西融合,別具特色。每個售價四百八十元。
豐潤鮮香、口感絕佳的天香東坡粽:以杭州名菜「東坡肉」,搭配精選客家梅干菜、茶樹菇,風味獨特,清爽高雅,與傳統東坡肉粽大大有別,口感絕佳。每個售價一百三十五元。
傳統精緻、風味道地的蓬萊燒肉粽:以干貝、魷魚、細嫩五花肉與金黃亮澤的半鴨蛋黃,填入香菇、甘栗、花生及蓮子,飽滿的餡料,道地的風味,呈現端午粽葉清香的精緻美味。每個售價一百八十元。
經典技法、上選鮮味的麗緻鮮肉粽:上選的晶潤圓糯米搭配膠質豐富的五花肉,一口咬下金黃亮澤的鴨蛋黃與美味香菇,密實的口感,每個售價一百元。
健康自然、美味養生的素食營養粽:以穀類養生素材搭配營養價值高的杏鮑菇,滿足素食愛好者的口味與品味。杏鮑菇質地細緻脆嫩,與多種食材相輔相成,口感層次豐富,是講究健康的最佳選擇。
細滑柔順、入口即化的芙蓉紅豆粽:嚴選的紅豆熬煮成綿密的豆沙泥內餡,淡淡的糖香恰到好處,香甜不膩,讓人忍不住一口接一口。精選食材、節慶之選的端陽紫米粽:以健康養生的紫米調和蓮子、枸杞、桂圓等多種食材,淡雅清香,讓您輕鬆享用可口粽子,健康無負擔。以上三種口味每個售價八十五元。
綿密清甜、高雅品味的雪蛤養生粽:雪蛤、蓮蓉、山藥、白果等食材呈現綿密清甜的口感,細緻高雅。
另外還有精緻香粽禮盒組:六粒組合口味包括有各一粒的阿爾薩斯豬腳粽、蓬萊燒肉粽、雪蛤養生粽、端陽紫米粽及二粒芙蓉紅豆粽,特惠價九百五十元;八粒裝禮盒組包括有二粒麗緻鮮肉粽、一粒天香東坡粽、一粒雪蛤養生粽、各二粒素食營養粽及芙蓉紅豆粽,特惠價七百二十元,現在購買台中亞緻大飯店各式美味香粽可享買10送1,消費滿二千元,再享9折優惠。
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