結合全台17個溫泉區、121家美食溫泉業者，2012臺灣溫泉美食嘉年華今年啟動儀式，將於10月20日在南投東埔溫泉正式登場。 觀光局長謝謂君與南投縣長李朝卿以「點燃東埔美食饗宴」的宣傳儀式，號召大家在開幕當天到東埔溫泉區，穿浴衣、持火把傳遞幸福溫度、享受東埔原民美食，歡慶溫泉季正式展開。 交通部觀光局主辦的臺灣溫泉美食嘉年華，每年在全台各地同時登場，並從全台17個溫泉區選出啟動地點，今年由東埔溫泉區獲選舉辦，在10月20日啟動儀式當天，來自全台灣各地的溫泉區代表與交通部觀光局長官，將一同齊聚東埔為活動揭開序幕，為今年全台灣的溫泉盛會造勢宣傳並宣告溫泉美食嘉年華正式展開。 東埔也將以當地最有特色的火把浴衣踩街，來迎接遠道而來的朋友，並準備了千件日式浴衣要免費贈送給參與火把踩街的民眾，現場還有東埔布農族特有的原民小吃，山豬肉、小米麻糬、小米酒等要讓大家品嚐道地的東埔滋味。 縣長李朝卿表示，南投好山好水最適合泡湯，東埔位在玉山腳下青山綠水，在這裡泡湯是一大享受，另外還有豐富的原住民美食，10月20日一起來東埔穿浴衣大遊行，保證讓遊客享受不一樣的泡湯氛圍。