國際第4大的漁業專業展覽會「2012第7屆海峽（福州）漁業博覽會」15日於福建省福州市海峽國際會展中心盛大開幕，高雄市政府由海洋局孫志鵬局長與市轄區漁會總幹事及水產加工業者多人受邀參加大會及台灣館開幕典禮，以行銷高雄市優質水產品，拓展國際通路。 海洋局指出，此次海峽漁業博覽會有1千5百個以上的展示攤位，其中台灣館最受囑目，該市有高雄、永安、興達、彌陀、梓官區漁會及岡山養殖漁業發展協會與多家加工業者參展，為該展館參與家數最多的縣市。 攤位中以又以漁會產品魚丸、石斑魚、虱目魚相關產品吸引眾多民眾洽詢，各漁會總幹事無不把握機會大力行銷漁會產品，為會場中人氣最高的參展單位，海洋局希望藉由此次參展，高雄市多元優質的水產品能拓展於大陸及國際市場的行銷通路。 海洋局表示，此次參展除加強水產品行銷外，更率領台灣區冷凍食品公會何理事長及沈總幹事等相關業者一行參訪福州當地水產食品加工公司，了解當地市場需求，其中加工業者開發出蒲燒及燒烤秋刀魚最受當地歡迎，甚至提到福州秋刀魚市場需求相當大，尤其台灣生產秋刀魚在當地受到相當程度的喜愛，希望多與高雄市的業者積極交流。 此外參訪過程中發現加工廠非常重視環境衛生，不僅工廠內部都以不銹鋼材質製作生產線及廠房，另外工廠更直接聘請多名專業衛生檢驗專責人員進行各項原物料與成品有關藥物殘留、重金屬含量的檢測工作，可見大陸地區業者對於食品安全衛生的重視程度，此一部分非常值得我業者仿效，未來海洋局將加強輔導業者於大陸地區行銷秋刀魚、石班魚、虱目魚等水產相關產品，並提升食品加工廠的安全衛生。