嘉義竹崎文旦豐收挑選有撇步
台灣新聞網記者李華庭/嘉義報導
2012.09.05
嘉義縣竹崎鄉長溫良恭表示,今年竹崎風災不嚴重,因此文旦豐收;他並邀果農教導民眾挑選文旦柚的秘訣。竹崎鄉位於阿里山下,鄰近北回歸線,冬天溫度低,夏天陽光、雨水充足,所出產的文旦柚品質極佳,全鄉種植面積約100公頃,目前正值盛產期。
果農劉奇榮表示,挑選文旦首要條件是重量,果型適中,重量約在10台兩至1台斤左右最佳,托在手上有沉甸甸的感覺最好,果實不可過大。劉奇榮指出,挑選文旦以上窄下寬為原則,外型有點類似不倒翁,底部開闊而略微內凹,表皮的斑點愈細愈好。
竹崎鄉公所農業課長張再基指出,文旦柚富含礦物質、酵素、枸櫞酸、維他命C、果膠、可溶性纖維,對人體健康相當有好處。溫良恭表示,竹崎文旦品質雖佳,但過去包裝都標示其它鄉鎮品牌,為了正本清源,鄉公所將以「竹崎文旦」品牌上市,協助果農爭取更高的利潤。
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