行政院農委會農糧署表示，每到秋天蒜農朋友即開始種植大蒜，去年大蒜因種植面積掌控良好，價格穩定，該署特別請蒜農朋友，仍按去年面積種植，切勿超種，並於9月15日至11月15日，赴所轄鄉鎮農會辦理種植申報，以確保自身權益。 農糧署說，大蒜進口以關稅配額管理，惟禁止自中國進口。國內大蒜年消費量固定，依近年統計資料分析，國內大蒜生產面積為5200公頃、產量維持在45000公噸時，農民所獲得收益最佳；倘超出5200公頃，即有蒜價低落現象。 例如：93/94、96/97及前年期大蒜種植面積超過5400公頃價格低落，需經政府啟動產銷調節措施方穩定產銷。去年期大蒜種植面積5045公頃，目前產地價格每公斤59.6元，農民均獲合理收益，顯見控制在合理生產面積之重要。 農糧署表示，目前正進入大蒜種植期，該署為宣導農民勿搶種大蒜，自即日起於全台大蒜主產區鄉鎮辦理15場大蒜宣導說明會，農民可踴躍參加。 該署說，大蒜於去年起已列入輪作獎勵作物，為落實種植登記掌握生產面積，請欲種植大蒜之農友，務必於今年9月15日至11月15日前往所在地鄉鎮農會辦理種植登記，以保障自身權益，已申報今年第2期作輪作大蒜者，視同已完成大蒜種植登記，免再至農會辦理登記。